| Наименование продукта |
Сушки маковые «Сушка от Петрушки» |
Сушки «Малютка» с маком |
Сушки «Малышок» маковые |
Сушки «Малышок» маковые в/с |
Сушки маковые |
Сушки «Малышка» ванильные из муки в/с |
Сушка «Кроха» ванильная |
| Производитель |
ООО «Крекер Плюс», СПб |
ООО «Балтийская сушка», СПб |
ОАО «Каравай», СПб |
ОАО «Комбинат «Волховхлеб», Лен. обл. |
ЗАО «Фирма «Невская сушка», СПб |
ОАО «Хлебозавод Василеостровского района», СПБ |
Кондитерская фабрика «Сладкая жизнь», СПб |
| Нормативный документ (НД) |
ГОСТ 30354-96 |
ГОСТ 30354-96 |
ГОСТ 30354-96 |
ГОСТ 30354-96 |
ГОСТ 30354-96 |
ГОСТ 30354-96 |
ТУ 9117-001-59440237-2004 |
| Масса нетто, г, норма/результат |
400/396 |
250/248 |
400/401 |
375/377 |
275/275 |
400/404 |
200/207 |
| Дата изготовления |
25.04.05 |
22.04.05 |
29.04.05 |
18.04.05 |
04.05.05 |
22.04.05 |
25.04.05 |
| Цена, руб. |
19-60 |
12-20 |
16-90 |
17-60 |
13-90 |
18-40 |
9-72 |
| Место закупки |
М-н «Копейка», пр. Марш. Жукова, 35 |
М-н «Пятерочка», Ленинский пр., 98 |
М-н «Дикси», ул. Котина, 2/3 |
У-м «Тульский», Тульская ул., 5 |
М-н «Пятерочка», Ленинский пр., 98 |
Гипермаркет «О,Кей», |
ООО «Статус», Пискаревский пр., 59, склад 13 |
| Влажность, % (норма не более 13,0) |
7,0 |
7,0 |
4,0 |
9,0 |
3,5 |
8,0 |
8,0 |
| Кислотность, град. (норма не более 3,0) |
2,0 |
2,0 |
1.5 |
2,0 |
1,5 |
1,5 |
1,5 |
| Коэффициент набухаемости, %, норма по рецептуре / результат |
не менее 2,5/2,9 |
данные по рецептуре не представлены/3,1 |
не менее 2,5/2,8 |
не менее 2,5/2,9 |
не менее 3,0/3,0 |
не менее 2,5/2,8 |
не менее 2,0/2,6 |
| Соответствие НД |
соот- ветствует |
соответствует |
соот- ветствует |
соот- ветствует |
соот- ветствует |
соответствует |
соот- ветствует |
|
