Закревский Виктор Вениаминович, зав. кафедрой гигиены питания СЗГМУ им. И.И. Мечникова, д.м.н., профессор, академик Международной академии наук экологии, безопасности человека и природы
Мосийчук Лариса Васильевна, главный специалист-диетолог Комитета по здравоохранению Санкт-Петербурга, д.м.н., доцент кафедры гигиены питания СЗГМУ им. И.И. Мечникова
Нилова Людмила Павловна, к.т.н., доцент Высшей школы сервиса и торговли Санкт-Петербургского государственного политехнического университета Петра Великого
Малютенкова Светлана Михайловна, к.т.н., доцент Высшей школы сервиса и торговли Санкт-Петербургского государственного политехнического университета Петра Великого
Валицкая Елена Юрьевна, ветеринарный врач, руководитель Экспертной комиссии по органолептическим исследованиям Санкт-Петербургской городской ветеринарной лаборатории
Оболкина Эльвира Юрьевна, начальник отдела оценки компетентности лабораторий Санкт-Петербургского института управления и пищевых технологий
Губер Ксения Михайловна, руководитель группы подготовки проб для измерений сектора физико-химических испытаний ИЛ "ПЕТЭКС"
Копылова Мария Алексеевна, ветеринарный врач 1 категории отдела пищевой микробиологии, бактериологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Северо-Западной ИЛ ФГБУ "ВНИИЗЖ"
Бородулина Наталья Сергеевна, ветеринарный врач 1 категории отдела пищевой микробиологии, бактериологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Северо-Западной ИЛ ФГБУ "ВНИИЗЖ"
Куксюк Елизавета Николаевна, ветеринарный врач отдела пищевой микробиологии, бактериологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Северо-Западной ИЛ ФГБУ "ВНИИЗЖ"