40% фасованных почвогрунтов для растений и рассады, приобретенных в магазинах Петербурга, не отвечают обязательным требованиям законодательства по составу и маркировке. Таковы результаты экспертизы, проведенной Санкт-Петербургской общественной организацией потребителей «Общественный контроль».
В середине марта многие садоводы уже высадили на своих подоконниках рассаду томатов, перцев, баклажанов, огурцов и нежно ухаживают за ней, надеясь на обильный урожай этим летом. Однако, если вы посадили семена в некачественный почвогрунт, который второпях приобрели, поверив недобросовестной рекламе на упаковке, все ваши труды могут быть напрасны: в почве, бедной минеральными удобрениями, рассада не сформируется в крепкие, здоровые растения, а если грунт будет кислым или щелочным, то семена могут вообще не взойти.
В этом году с целью проведения экспертизы СПб ООП «Общественный контроль» посетила магазины «Лемана ПРО», «Максидом», «Домовой», «Лента» и «О’КЕЙ», где приобрела десять образцов почвогрунтов разных торговых марок, а затем отправила их в испытательную лабораторию на экспертизу в филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Ленинградской, Мурманской областям и Республике Карелия.
«Земля в мешке»
Грунты для рассады не подлежат обязательной сертификации, ее изготовителей практически не включают в планы проверок, а значит, государственный контроль за оборотом почвогрунтов отсутствует. Этим и пользуются некоторые недобросовестные изготовители. Одни занижают долю основных компонентов: азота, фосфора и калия. Другие фасуют смеси без лабораторного контроля, нарушая соотношение питательных веществ и повышая кислотность или щелочность, что может также пагубно отразиться на всхожести семян и силе рассады.
«Общественный контроль» ежегодно накануне дачного сезона закупает образцы фасованных грунтов и исследует их состав на соответствие заявленной информации на упаковке. И каждый раз в 50–70% образцов выявляются различные нарушения. Результаты экспертизы этого года порадовали: нарушители прошлых лет отреагировали на сигналы «Общественного контроля» и стали лучше контролировать качество почвогрунтов: из проверенных десяти образцов только к четырем у специалистов лаборатории возникли замечания, остальные шесть полностью соответствовали обязательным требованиям и составу, заявленному на упаковке.
Нормативная база
ГОСТ Р 53381-2009 «Почвы и грунты. Грунты питательные. Технические условия» регламентирует нормативные значения для изготовления этой продукции и является обязательным.
– В этом стандарте указаны максимально допустимые нормы по наличию в конечной продукции тяжелых металлов, радионуклидов и патогенной микрофлоры. Также документ нормирует массовую долю сухого вещества – не менее 25%; соответственно, показатель влажности грунта, согласно нормативному документу, не должен превышать 75%, – рассказывает ведущий агроном производственного отдела филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ленинградской, Мурманской областям и Республике Карелия, кандидат сельскохозяйственных наук Елена Завьялова.
В ГОСТе не указаны такие параметры, как кислотность (pH) грунта и соотношение основных питательных веществ – азота, фосфора и калия, поскольку для разных видов растений соотношение этих элементов может отличаться. Тем не менее на упаковке грунта обязательно должна содержаться информация для потребителя о массовой доле сухого вещества, кислотности и количестве питательных элементов – эти требования зафиксированы в Приказе Минсельхоза РФ от 31.07.2020 № 441 «Об установлении требований к форме и порядку утверждения рекомендаций о транспортировке, применении и хранении пестицида и агрохимиката и к тарной этикетке». Соответственно, отсутствие данной информации на упаковке грунта является нарушением не только ведомственного приказа, но и ст. 10 Закона РФ «О защите прав потребителей», гарантирующей гражданам право на полную и достоверную информацию о товаре или услуге.
Формула правильного грунта
Урожайность напрямую зависит от качества грунта, а именно от содержания в нем в необходимых количествах основных питательных элементов: азота, калия и фосфора.
Азот – один из важнейших макроэлементов. Без его участия невозможно развитие растений. Он отвечает за обмен веществ, при этом находится в составе всех белков, цитоплазмы, ядер клеток, аминокислот, хлорофилла, гормонов, витаминов и других соединений. Растениям он необходим постоянно, так как отвечает за все процессы питания. Поэтому его недостаток может губительно сказаться на развитии растения и перечеркнуть надежды на богатый урожай.
Фосфор в первую очередь отвечает за поддержание обменных процессов и сил у растущего растения. Он участвует в процессе фотосинтеза, в регуляции дыхания растений, фосфорные удобрения ускоряют прорастание семян, обеспечивают правильное формирование корневой системы. Таким образом, своевременная подкормка растений фосфором – это залог будущего урожая.
Калий наряду с азотом и фосфором является важнейшим элементом питания растений. Калий регулирует фотосинтез. Благодаря накоплению углеводов в клетках растений калий повышает холодоустойчивость и морозостойкость растений. Участвуя в важнейших биохимических процессах, калий повышает устойчивость к различным заболеваниям в течение вегетации и в послеуборочный период, улучшает лежкость плодов и овощей. Ионы калия влияют и на азотный обмен веществ. Если калия мало, в клетках накапливается избыток аммиака. Итог – отравление и гибель растения.
От «Скорой помощи» больше вреда, чем пользы
Сразу по четырем показателям провалил проверку торфогрунт универсальный «СКОРАЯ ПОМОЩЬ» с гидрогелем ТМ «PRO MIX» (ООО «Торфозавод Гладкое», Ленинградская обл.), приобретенный в гипермаркете «О’КЕЙ» по цене 85 руб./5 л.
Так, содержание соединений азота составило 248 мг/л вместо 250 мг/л, заявленных на упаковке, подвижного фосфора – 272 мг/л вместо 330 мг/л, а массовая доля калия – 398 мг/л вместо 400 мг/л. Если несоответствие по количеству азота и калия можно списать на погрешность измерений, то дефицит фосфора способен пагубно отразиться на развитии рассады.
При недостатке фосфора растения приобретают темно-зеленую окраску с красно-пурпурными оттенками, рост их замедляется. Листья измельчаются, располагаются под более острым углом, края их закручиваются вниз, старые листья становятся пятнистыми, при засыхании чернеют и преждевременно опадают. Цветение и созревание задерживается.
Кроме того, грунт «Скорая помощь» оказался кислым с ph 4,7 вместо диапазона 5,5–6,5, указанного на этикетке.
Водородный показатель pH – один из важнейших для почвы. Он отражает ее кислотно-щелочной баланс и измеряется в единицах от 0 до 14: pH от 0 до 5,5 – среда кислая (преобладают кислоты); рН от 5,0 до 6,0 – это среда, близкая к нейтральной; pH от 7,1 до 14 – среда щелочная (преобладают щелочи). Оптимальным считается диапазон pH от 6,1 до 7,0, который говорит о том, что среда нейтральная – кислоты и щелочи нейтрализуют друг друга. Из этого следует, что чем больше значение Ph, тем ниже кислотность почвы и выше щелочность почвы. Соответственно, чем меньше значение pH, тем выше кислотность почвы и тем ниже щелочность почвы.
– Кислотность ниже значения 5 ед. pH будет препятствовать поступлению питательных веществ в семена овощных и других культур, есть риск того, что семена в таком кислом грунте вообще не взойдут, – комментирует Елена Завьялова. – Овощные культуры предпочитают почву с уровнем кислотности, близким к нейтральному, – от 5,5 до 7 единиц. Особенно это касается лука, чеснока, перца, баклажанов, огурцов. Томаты растут в более широком диапазоне pH – от 5 до 8 единиц. Чем выше показатель pH, тем более щелочной является земля, а чем он ниже – тем грунт кислее. И в том и в другом случае растения будут плохо развиваться, причем в слишком кислой почве рассада может и вовсе не взойти, ведь в такой среде угнетается рост корней, а поглощение элементов питания из почвы замедляется.
Большинство культурных и диких растений предпочитают слабокислые и нейтральные почвы. Но если грунт сильнокислый или щелочной, выращивать даже самые неприхотливые растения на нем будет сложно. Поэтому перед посадкой рекомендуется заранее определить pH грунта.
– Даже недостаток питательных веществ не так критичен для растений, как слишком кислая среда. В грунте с показателем кислотности ниже 5,5 растение просто не взойдет, – говорит член Королевского общества садоводов, ученый-агроном Вера Хмелева.
Грунты от ООО «Торфозавод «Гладкое» не первый раз получают замечания специалистов: так, по итогам проверки 2024 г. содержание калия в образце грунта «Универсалъ» ТМ «Скорая помощь» составило всего 314 мг/л вместо нормы «не менее 400 мг/л», указанной на упаковке, а содержание азота, наоборот, оказалось более чем в 2 раза выше нормы: 529 мг/л вместо «не менее 250 мг/л».
В ходе исследований прошлого года «Народный грунт» ТМ «365 дней» (ООО «Торфозавод «Гладкое») не соответствовал обязательным требованиям сразу по трем показателям: содержание соединений азота составило всего 187 мг/л вместо 200 мг/л, заявленных на упаковке, подвижного фосфора – 121 мг/л вместо 250 мг/л, а массовой доли калия – 253 мг/л вместо 300 мг/л.
«Сто пудов»: «разбавленный» грунт не даст урожая
Литр качественного грунта, чтобы обеспечить хороший урожай, должен содержать минеральных веществ в достаточном количестве: например, азота – от 200 до 300 мг, фосфора – от 250 до 320 мг, калия – от 300 до 350 мг. Если удобрений в грунте будет в 2 раза меньше, то и рассчитывать на достойный урожай не стоит. Яркий пример – грунт универсальный ТМ «Сто пудов» (ООО «АМЕТ», Владимирская обл.), приобретенный в гипермаркете «Лемана ПРО».
Согласно протоколу испытаний, содержание азота в образце было минимальным – всего 67,3 мг/л вместо 80 мг/л, указанных на упаковке.
– Азот необходим культурам на начальном этапе развития, однако превышение нормального его содержания в почве может приводить к явным нежелательным эффектам – избыточному росту вегетативной массы в ущерб цветению, уменьшению устойчивости к заболеваниям из-за дисбаланса элементов питания, – говорит председатель СПб ООП «Общественный контроль» Всеволод Вишневецкий. – Очевидно, что в данном случае изготовитель не только не вписался в нормы собственных технических условий, но и сработал себе в убыток, использовав удобрения в больших количествах, чем положено по рецептуре.
Еще меньше в грунте ТМ «Сто пудов» содержалось фосфора – 55,5 мг/л вместо 60 мг/л. Образец также был беден и калием: 89,3 мг/л вместо 100 мг/л. Кроме того, фактическая кислотность грунта (pH) оказалась более высокой: 5,0 вместо диапазона 5,5–6,5, указанного на упаковке.
Специалисты «Общественного контроля» выявили еще один недочет в грунте ТМ «Сто пудов»: на упаковке отсутствовала дата изготовления, что является существенным нарушением прав потребителей.
Единственным достоинством грунта ТМ «Сто пудов»» оказалась его низкая цена – 32 руб. за упаковку 5 л. Но вряд ли такая привлекательная стоимость обрадует доверчивого садовода, который посреди лета поймет, что зря потратил не только деньги, но и силы, напрасно пытаясь получить желаемый урожай.
В ходе исследования прошлого года почвогрунт от ООО «АМЕТ», приобретенный в «Лемана ПРО», также провалил экспертизу: содержание азотных удобрений в нем составило 73,3 мг/л вместо нормы «не менее 80 мг/л», а количество калия – 77 мг/л вместо нормы «не менее 80 мг/л».
Земля сомнительного качества от «Домового»
Как и в прошлом году, в магазине «Домовой» был снова приобретен некачественный грунт питательный садовая земля ТМ «PARTTERRA» (ООО «Тесовское», Новгородская обл.). Если в ходе исследования 2025 г. грунт оказался щелочным (показатель pH был 6,7 вместо нормы 5,2–6,5), а содержание фосфора и калия были существенно занижены, то на этот раз все три элементы питания не соответствовали заявленным на упаковке значениям.
Так, содержание азота в грунте стоимостью 70 руб./5 л. составило 105 мг/л вместо 120 мг/л, фосфора – 93 мг/л вместо нормы «не менее 150 мг/л», а количество калия – 188 мг/л вместо нормы «не менее 250 мг/л».
– При недостатке калия края листьев буреют и засыхают, – комментирует Елена Завьялова. – При сильном калийном голодании листья желтеют, молодые листья не достигают нормальной величины, плоды мельчают, усыхают отдельные ветви.
Еще один образец получил замечание «Общественного контроля»: на упаковке биогрунта универсального ТМ «Оргавит» (ООО «М-Би-Си», Московская обл.) из магазина «Максидом» по цене 120 руб./5 л. отсутствовала дата изготовления, что является нарушением ст. 10 Закона РФ «О защите прав потребителей».
Материалы проверки качества грунтов для рассады «Общественный контроль» направил в Роспотребнадзор для принятия мер в рамках действующего законодательства.
Как сообщили в Роспотребнадзоре, предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований объявлены ООО «АМЕТ», а также магазинам, осуществившим реализацию некачественных грунтов.
Можно покупать!
Согласно протоколам испытаний, только шесть образцов грунтов из десяти проверенных соответствовали обязательным требованиям нормативных документов: это два грунта питательного торфяного универсального (ООО «Торфяная компания», г. Тверь), грунт для растений универсальный ТМ «Агрикола» (ООО «Васильевский мох», Тверская обл.), грунт универсальный ТМ «TERRA VITA. Живая земля» (ООО «НОРД ПАЛП», Ленинградская обл.), грунт универсальный ТМ «Добрый помощник» (ООО «Пельгорское М, Ленинградская обл.) и грунт универсальный (ООО «ВЕЛТОРФ», Псковская обл.).
Не покупайте грунты неизвестных производителей. Прежде чем сделать свой выбор, ознакомьтесь с результатами экспертизы «Общественного контроля» и выбирайте продукцию только проверенных предприятий, которые работают на рынке уже много лет и имеют надежную репутацию. Хороших вам урожаев в этом году!
Кирилл Орлов
