«Пищевая продукция, имеющая явные признаки недоброкачественности или не имеющая подтверждения ее происхождения, подлежит утилизации без проведения экспертизы…» - именно так намерен Роспотребнадзор в скором будущем бороться с недоброкачественной и фальсифицированной продукцией, которой предостаточно сегодня на российском потребительском рынке. Правда, если такой подход одобрит еще Государственная Дума, а соответствующий закон, именуемый общим техническим регламентом «О биологической безопасности», подпишет президент.
Накануне 2006 г. Роспотребнадзор предложил для широкого обсуждения несколько проектов технических регламентов, подготовленных под его контролем. «О биологической безопасности» - один из них. Два других - «О требованиях к безопасности объектов технического регулирования, необходимых для обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия на территории Российской Федерации» и «О требованиях к безопасности пищевых продуктов, производимых из сырья, полученного из генно-инженерно-модифицированных (трансгенных) растений и животных» - также весьма жестко предлагают относиться к продуктам питания, не соответствующим обязательным требованиям.
В частности, в проекте техрегламента «О требованиях к безопасности объектов технического регулирования, необходимых для обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия на территории Российской Федерации» говорится: «Пищевые продукты и пищевое сырье, а также материалы и изделия, контактирующие с ними, не соответствующие требованиям технических регламентов и представляющие опасность для человека, немедленно снимаются с производства или реализации.
Пищевые продукты и пищевое сырье, а также материалы и изделия, контактирующие с ними, снятые с производства или реализации, подлежат использованию в целях, исключающих причинение вреда человеку и среде обитания, или уничтожению».
Проектом технического регламента «О требованиях к безопасности пищевых продуктов, производимых из сырья, полученного из генно-инженерно-модифицированных (трансгенных) растений и животных» также предлагается ряд принципиальных положений. В частности, проект предусматривает маркировку продуктов питания, изготовленных с использованием ГМ-сырья, фразами «генетически модифицированная продукция» или «продукция, полученная из генно-инженерно-модифицированных организмов» - в случае содержания в продукте более 0,9% массовых долей генно-инженерно-модифицированных (трансгенных) растений и животных.
Если же данный порог не превышен, то содержание в пищевом продукте 0,9 % или менее массовых долей генно-инженерно-модифицированных (трансгенных) растений и животных техрегламент предлагает рассматривать как случайное попадание или технически неустранимую примесь. Таким образом, продукт будет считаться не содержащим в своем составе ГМИ-компонентов и маркировке подлежать не будет.
В настоящее время формально в России действует 5-процентный порог маркировки продуктов питания, содержащих ГМ-сырье. Формально потому, что Законом «О защите прав потребителей» такая маркировка предусмотрена уже больше года, однако пищевики не выполняют этого требования, пользуясь лазейками в российском законодательстве.
Это подтверждают и исследования правозащитных организаций. В частности, в ноябре прошлого года российское отделение «Гринписа» выпустило даже целый справочник «Как выбрать продукты без трансгенов», в котором опубликовало внушительный список российских предприятий, не отказавшихся от использования ГМ-сырья при производстве продуктов питания. Этот список предваряет другой - «черный». В нем перечислены предприятия, которые, письменно подтвердив свой отказ от использования ГМИ, продолжают их применять. Скорбный перечень возглавляет питерское ООО «Дарья-Полуфабрикаты», в чьих бифштексах «Гранд-Шеф», как уверяет «Гринпис», были обнаружены ГМИ.
О чем это говорит? Главным образом о том, что мало придумать хорошие законы и регламенты. Необходимо внедрять четкий механизм их реализации, а также систему контроля за их исполнением наряду с системой ответственности. Без этого любые попытки сделать отечественный потребительский рынок безопасным и цивилизованным будут обречены. Даже если отдельные продукты и их партии будут показательно уничтожать.
