Мосийчук Лариса Васильевна, главный специалист-диетолог Комитета по здравоохранению Санкт-Петербурга, д.м.н., доцент кафедры гигиены питания СЗГМУ им. И.И. Мечникова
Ишевский Александр Леонидович, доктор технических наук, профессор Санкт-Петербургского университета ИТМО
Нилова Людмила Павловна, к.т.н., доцент Высшей школы сервиса и торговли Санкт-Петербургского государственного политехнического университета Петра Великого
Малютенкова Светлана Михайловна, к.т.н., доцент Высшей школы сервиса и торговли Санкт-Петербургского государственного политехнического университета Петра Великого
Примазова Надежда Николаевна, ветеринарный врач 1 категории лаборатории пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория»
Кротова Анастасия Леонидовна, ведущий ветеринарный врач лаборатории приготовления и контроля питательных сред ФГБУ «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория»
Валицкая Елена Юрьевна, специалист отдела химико-токсикологических и радиологических исследований Санкт-Петербургской городской ветеринарной лаборатории - экспертно-испытательного центра.
Андреева Екатерина Вячеславовна - специалист отдела химико-токсикологических и радиологических исследований Испытательного центра Санкт-Петербургской городской ветеринарной лаборатории - экспертно-испытательного центра.