Поводом для проведения контрольно-надзорных мероприятий стало обращение в правительство депутата Госдумы Сергея Лисовского, в котором идет речь о многочисленных нарушениях в сети «Светофор» – в частности, о продаже некачественной и небезопасной пищевой продукции. Согласно материалам проверок, Роспотребнадзор обнаружил в торговых помещениях насекомых, мусор, просрочку и выявил нарушения правил хранения продукции. В Москве на 90 суток уже приостановлена работа половины магазинов «Светофор». Всего их в столице 24. В Петербурге закрыли пока четыре магазина. На очереди – проверки торговой сети в других регионах страны.
Отмашку дали сверху
«Светофор» управляет 2200 магазинами по всей стране, поставки осуществляет через более чем 100 логистических центров. Согласно рейтингу компании «Infoline Аналитика» за девять месяцев 2024 года, выручка компании составила 286,3 млрд рублей (–2,2% к аналогичному периоду 2023 года). Организация занимает пятую позицию в списке крупнейших ретейлеров страны после «X5 Group», «Магнита», «Красное&Белое» и «Ленты».
С 2022 года в РФ действует мораторий на плановые проверки бизнеса, в том числе розницы. Регуляторы могут приходить с внеплановым контролем только в форс-мажорных случаях. Например, если есть угроза причинения здоровью граждан. Внеплановые проверки могут пройти только после согласования прокуратуры, а также в связи с поручением президента или правительства.
Главный по подделкам
Согласно результатам исследований Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль», «Светофор» является лидером среди торговых сетей, реализующих поддельную пищевую продукцию в Северной столице.
Так, по итогам исследований 2024 г. в магазинах сети «Светофор» в Петербурге была обнаружена поддельная сметана двух торговых марок. В первом образце «сметаны» 20% жирности ТМ «Барская кухня» (АО «Фурмановский гормолзавод», Ивановская обл.) с маркировкой «ГОСТ 31452-2012», кроме полного отсутствия молочного жира, массовая доля немолочного жира составила всего 14%, а массовая доля белка – 2,16% вместо нормы «не менее 2,5%».
Вторым суррогатом без молочного жира оказалась также уже хорошо знакомая «Общественному контролю» сметана «Топленая 25%» ТМ «РусМолоко» (ООО «Русмолоко», Ставропольский край). Как следует из протокола испытаний, массовая доля жира немолочного происхождения составила всего 13% вместо 25%, указанных на упаковке, а массовая доля белка – 1,41% вместо 2,3%, указанных на этикетке.
Не всё масло масляное
По итогам экспертизы образцов сливочного масла в «Светофоре» было выявлено целых три подделки. Так, по цене 268 руб./кг был обнаружен суррогат без молочного жира массой нетто 500 г. ТМ «Молочная магия» (ООО «Лав Продукт», Московская обл.) с нехарактерными для сливочного масла вкусом и запахом.
Вторым фальсификатом оказалось масло «Крестьянское» 72,5% (ООО «Горизонт», Брянская обл.) по цене 213 руб./кг, в котором молочный жир отсутствовал от слова «совсем». Кроме этого, массовая доля влаги составила 48,0% вместо нормы «не более 25%», а массовая доля немолочного жира неизвестного происхождения оказалась всего 50%! Вкус и запах образца были признаны нехарактерными для сливочного масла.
Отсутствовал молочный жир еще в одной масляном суррогате – масле «Традиционное» 82,5% ТМ «Сливочная Страна» (ООО «Сливочная Страна», Московская обл.) по цене 216 руб./кг. Кроме того, массовая доля влаги образца зашкалила и составила 28,1% вместо нормы «не более 16%», а массовая доля жира оказалась всего 68%. Вкус и запах фальсификата также были признаны нехарактерными для сливочного масла.
Молоко без молочного жира
Торговал «Светофор» и поддельным молоком ТМ «Тяжин» (ООО «Кузбасконсервмолоко», Кемеровская обл.). Кроме отсутствия молочного жира, массовая доля белка в образце составила 1,34% вместо 3%, указанных на этикетке, а массовая доля жира – 2,1% вместо 3,2%.
– По всем фактам выявленных нами нарушений надзорные органы в стандартном режиме в рамках действующего моратория на внеплановые проверки объявили «Светофору» и его поставщикам только предостережения, – говорит председатель «Общественного контроля» Всеволод Вишневецкий. – Однако, получая предостережения, «Светофор» все равно продолжает реализацию молочного фальсификата, не снижая объемов, поскольку меры, принимаемые сегодня органами госнадзора, крайне неэффективны и формальны. Только ощутимые штрафы или перспектива уголовной ответственности способны заставить жуликов убрать фальсификат с прилавков.
Владислав Мельник
