Первая в России бесплатная газета для потребителей, зарегистрирована 06 ноября 1998 г.

Кишечная палочка оказалась сладкоежкой - Таблица результатов экспертизы глазированных сырков

Наименование продуктаСЫРОК ТВОРОЖНЫЙ ГЛАЗИРОВАННЫЙ
«Рыжий Ап» с кокосом«Пингвин», с ванилином«Винни-Пух» с курагой«Ксюша»«Мишенька-Машенька» с ароматом ванилиС вареной сгущенкой
ПроизводительООО «Молочный комбинат «Балтийское молоко», СПбООО «Империал», СПбИП Вольнов «Союзмолпродукт», Московская обл., г. ФрязиноОАО «Севзап-молоко», СПбОАО «Петмол», СПбООО «Марсо-М», Москва
Место закупки«Патэрсон», ул. Васи Алексеева, 6«Дикси», ул. Марш. Казакова, 13«Семья», Новочеркасский пр., 52, лит. Бпалатка, пр. Стачек, 47«Дикси», пр. Марш. Казакова, 13«О,Кей», пр. Марш. Жукова, 31
Цена, руб.6-193-505-805-504-582-99
Масса, г455050454540
Дата изготовления (срок годности)03.08.0708.08.0704.08.07отсутствует05.08.07отсутствует
Темп-ра хранения во время закупки+5,5°С+1,6°С+6°С+6°С+1,6°С+6,2°С
Внешний вид Равномерно покрыты шоколадной глазурью
Консистенция Однородная, в меру плотная
Вкус и запах Обусловленные типом глазури, наполнителя, творожной основы, свойственные доброкачественному продукту, без посторонних привкусов и запахов
ЦветСоответствуетБелый в шоколадной глазуриЯрко-желтый в шоколадной глазуриБелый в шоколадной глазуриБелый в шоколадной глазуриБело-желтый в шоколадной глазури
Массовая доля жира, %, указана в НД и на этикетке1,5–32,02323232623
Массовая доля жира, %, фактически28,023,023,022,021,025,0
Кислотность, гр. Т, фактически130 (норма: не > 240)11816815614884
S. aureus (0,1 г, см3), патогенные, в том числе сальмонеллы, в исследованных образцах не выделено (норма: не допускается)
БГКП* (колиформы) (0,01 г, см3) Норма: не допускаетсяне выделеноне выделеноне выделеноне выделеноне выделеноне выделено
Дрожжи (КОЕ/г) Норма: не более 100<1x10<1x10100<1x10<1x10более 100
Плесени (КОЕ/г) Норма: не более 50<1x10<1x1010<1x10<1x1050
Соответствие НДсоответствуетсоответствуетсоответствуетне соответствуетне соответствуетне соответствует

     Таблица результатов экспертизы глазированных сырков(продолжение)
Наименование продуктаСЫРОК ТВОРОЖНЫЙ ГЛАЗИРОВАННЫЙ
«Утренняя роса» с ванилином«Поехали» с карамелью«Квартал» с ванилью«Милби» с вареной сгущенкой«33 коровы», с какао«Вкусно- теево» ванильный
ПроизводительОАО «Смолен- ский молочный комбинат «Роса», г. СмоленскОАО «Медынское», Калужская обл.ОАО «Мол. завод «Солнечный», МоскваОАО «Малоярославецкий м/з»ОАО «Очаковский молочный завод», МоскваООО «Фирма «Малыш», г. Воронеж
Место закупки«Семья», ул. Марш. Говорова, 14«Семья», ул. Марш. Говорова, 14«Квартал», ул. Марш. Говорова, 10«О,Кей», пр. Марш. Жукова, 31«Патэрсон», ул. Васи Алексеева, 6«Сезон», пр. Марш. Жукова, 30
Цена, руб.6-006-103-902-995-695-40
Масса, г455040405040
Дата изготовления (срок годности)отсутствует04.08.07 (04.10.07)19.07.07 (17.09.07)04.08.07 (03.10.07)06.06.07 (05.09.07)отсутствует
Темп-ра хранения во время закупки+3°С+3°С+6°С+6,2°С+5,5°С
Внешний видРавномерно покрыты шоколадной глазурью
КонсистенцияОднородная, в меру плотная
Вкус и запахОбусловленные типом глазури, наполнителя, творожной основы, свойственные доброкачественному продукту, без посторонних привкусов и запахов
ЦветБело-желтый в шоколадной глазуриБело-желтый в шоколадной глазуриБелый в шоколадной глазуриБелый в шоколадной глазуриБело-желтый в шоколадной глазуриБелый в шоколадной глазури
Массовая доля жира, %, указана в НД и на этикетке232623232623
Массовая доля жира, %, фактически20,028,025,019,025,022,0
Кислотность, гр. Т, фактически158100116144114102
S. aureus (0,1 г, см3), патогенные, в том числе сальмонеллы, в исследованных образцах не выделено (норма: не допускается)
БГКП* (колиформы) (0,01 г, см3) Норма: не допускаетсявыделеновыделеноне выделеновыделеновыделеновыделено
Дрожжи (КОЕ/г) Норма: не более 100более 100более 100более 100более 100более 100более 100
Плесени (КОЕ/г) Норма: не более 503050<1x10505030
Соответствие НДне соответствуетне соответствуетне соответствуетне соответствуетне соответствуетне соответствует
 
Данные экспертизы и общая оценка «ПК» касаются исключительно конкретных образцов, представленных на экспертизу, а не всей аналогичной продукции данных предприятий-изготовителей.
 
 
 
http://www.zoofirma.ru/

YouTube канал

Отдел рекламы

Поиск

Поделиться ссылкой

Наши партнеры

 
 
 
  
РИПИ 
Спрос - электронный журнал для потребителей 
Интернет-Каталог товаров: GoodsMatrix