В IV квартале 2011 г. некачественными были признаны 2,85% проб пищевых продуктов. Это в восемь раз больше, чем за аналогичный период 2010 г.

При контроле за производством и оборотом пищевых продуктов Управлением Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу за IV квартал 2011 г. проведено 994 проверки и 560 административных расследований. Исследовано  1685  проб  пищевых продуктов  по  санитарно-химическим показателям, несоответствий нормативным требованиям не выявлено (за IV квартал 2010 г. — 0,7%); по бактериологическим показателям исследовано 9459 проб, из них не соответствующих — 1,58% (за IV квартал 2010 г. — 1,94%); по показателям качества исследовано 1579 проб, из них не соответствующих — 2,85% (за IV квартал 2010 г. — 0,36%).

Забраковано 88 партий продовольственного сырья и пищевых продуктов объемом 5916 кг, не соответствующих нормативным требованиям. Основную массу забракованной продукции составили мясо и мясопродукция, ягоды, консервы, овощи.

За выявленные нарушения санитарного законодательства привлечено к административной ответственности в виде штрафа 1074 должностных и юридических лиц на общую сумму 4 780 750 руб., составлено 42 протокола о временном приостановлении эксплуатации объектов, 61 протокол передан в районные федеральные суды  для  решения  вопроса  об  административном приостановлении деятельности  на  срок  до  90  суток. Материалы проверок в отношении 6 предприятий переданы в районные следственные отделы Главного следственного Управления Следственного комитета Российской Федерации по Санкт-Петербургу.

В  сфере  производства  и  реализации алкогольной продукции проведены контрольно-надзорные мероприятия   на   232   предприятиях. Исследовано  2872  образца  алкогольной продукции, несоответствие гигиеническим нормативам не выявлено. За нарушения, выявленные при реализации алкогольной продукции, 37 должностных и юридических лиц привлечены к административной ответственности в виде штрафа на общую сумму 128 500 рублей.

В сфере производства и реализации табачной продукции проведены контрольно-надзорные мероприятия на 247 предприятиях. За нарушения, выявленные при реализации табачной  продукции,  83  должностных и  юридических  лиц  привлечены  к административной ответственности в виде штрафа на общую сумму 310 900 рублей.

В сфере производства и реализации БАД к пище проведены контрольно-надзорные  мероприятия  на  15 предприятиях, нарушения действующего законодательства выявлены на 7 объектах. Исследовано 308 проб БАД к пище, несоответствий гигиеническим нормативам не выявлено. За нарушения, выявленные при реализации БАД к пище, 7 должностных и одно юридическое лицо привлечены к административной ответственности в виде штрафа на общую сумму 22 500 рублей, материалы дела в отношении одного объекта переданы на рассмотрение в районный и мировой суд.

По материалам Управления Роспотребнадзора по г. Санкт-Петербургу