| Наименование |
«Fresh Hit», сок брусничный неосветленный |
«Caprice», сок яблочный восстанов- ленный, осветленный |
«Фруктовый Сад», сок яблочный восстанов- ленный, осветленный |
«Долька», сок яблочный с витаминами восстанов- ленный, осветленный |
| Производитель |
ЗАО «Стимул», Псковская обл., г. Опочка |
ООО «Нидан-Гросс», Московская обл. |
ОАО «Лебедянский», Липецкая обл., г. Лебедянь |
ООО «Троя-Ультра», СПб |
| НД |
ГОСТ Р 52184-03 |
ТУ 9163-030-59352898-06 |
ТУ 9163-014-00336929-04 |
ТУ 9163-020-48978867-2002 |
| Дата изготовления |
25.12.2006 |
26.03.07 |
14.02.07 |
15.04.07 |
| Годен до |
25.12.2008 |
26.03.08 |
14.02.08 |
15.04.08 |
| Объем, л |
0,33 |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
| Цена, руб. |
89-90 |
43-70 |
28-40 |
37-40 |
| Место закупки |
«Сезон», Замшина ул., 29 |
«Квартал», Новочеркасский пр., 38 |
«Полушка», пр. Энергетиков, 70 |
«Квартал», Новочеркасский пр., 38 |
| Внешний вид соков |
Естественно мутная жидкость (прозрачность необязательна) |
Прозрачная жидкость, без посторонних включений |
Прозрачная жидкость, без посторонних включений |
Прозрачная жидкость, без посторонних включений |
| Вкус и аромат |
Натуральные, хорошо выраженные, свойственные использованным фруктам. Без посторонних привкусов и запахов. |
Без посторонних привкусов и запахов. |
Без посторонних привкусов и запахов. |
Без посторонних привкусов и запахов. |
| Цвет |
Темно-красный |
Светло-коричневый |
Соломенный |
Соломенный |
| Массовая доля растворимых сухих веществ по НД, % |
не менее 8 |
не менее 11,2 |
не менее 11,2 |
не менее 11,2 |
| Массовая доля растворимых сухих веществ фактически, % |
11,0±0,7 |
11,5±0,7 |
12,0±0,7 |
11,2±0,7 |
| Массовая доля титруемых кислот (в расчете на яблочную кислоту) по НД, % |
не менее 1,6 |
0,3–1,4 |
не более 0,8 |
0,3–0,9 |
| Массовая доля титруемых кислот (в расчете на яблочную кислоту) фактически, % |
2,2±0,2 |
0,40±0,03 |
0,30±0,02 |
0,40±0,03 |
| Соответствие НД |
cоответствует |
cоответствует |
cоответствует |
cоответствует |
Таблица результатов экспертизы соков(продолжение)
| Наименование |
«Услада для души», сок яблочный осветленный восстанов- ленный |
«Сады Придонья», сок яблочный осветленный прямого отжима |
«GOLD 100%», сок яблочный восстанов- ленный |
«Добрый», сок яблочный восстанов- ленный, осветленный |
| Производитель |
ООО «Марли Сок», СПб |
ОАО «Сады Придонья», Волгородская обл. |
ОАО «Раменский молочный комбинат», Московская обл. |
ЗАО «Мултон», СПб |
| НД |
ТУ 9163-005-59455612-04 |
ТУ 9163-005-480891141-2001 |
ТУ 9163-052-05269043-05 |
ТУ 9163-001-56232828-2002 |
| Дата изготовления |
18.04.07 |
28.04.07 |
16.03.07 |
15.05.07 |
| Годен до |
18.04.08 |
23.01.08 |
16.03.08 |
15.05.08 |
| Объем, л |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
| Цена, руб. |
27-50 |
34-00 |
37-40 |
27-80 |
| Место закупки |
«Полушка», пр. Энергетиков, 70 |
«Находка», Якорная ул., 8 |
«Квартал», Новочеркасский пр., 38 |
«Квартал», Новочеркасский пр., 38 |
| Внешний вид соков |
Прозрачная жидкость, без посторонних включений |
Прозрачная жидкость, без посторонних включений |
Прозрачная жидкость, без посторонних включений |
Прозрачная жидкость, без посторонних включений |
| Вкус и аромат |
Без посторонних привкусов и запахов. |
Без посторонних привкусов и запахов. |
Без посторонних привкусов и запахов. |
Без посторонних привкусов и запахов. |
| Цвет |
Желтый |
Светло-коричневый |
Желтый |
Желтый |
| Массовая доля растворимых сухих веществ по НД, % |
ТУ не представлено |
ТУ не представлено |
ТУ не представлено |
не менее 11,2 |
| Массовая доля растворимых сухих веществ фактически, % |
11,4±0,7 |
11,8±0,7 |
11,2±0,7 |
11,4±0,7 |
| Массовая доля титруемых кислот (в расчете на яблочную кислоту) по НД, % |
ТУ не представлено |
ТУ не представлено |
ТУ не представлено |
0,3–0,8 |
| Массовая доля титруемых кислот (в расчете на яблочную кислоту) фактически, % |
0,50±0,04 |
0,60±0,04 |
0,40±0,03 |
0,20±0,01 |
| Соответствие НД |
НД не представлено |
НД не представлено |
НД не представлено |
не cоответствует |
|
