В пору осенних заготовок, когда традиционно повышается спрос на сахар, Санкт-Петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль» по сложившейся традиции проверила качество этого продукта.

Увы, на этот раз в закупочную комиссию общественникам удалось привлечь только лишь представителей СМИ: изготовители все как один проигнорировали приглашение СПбООП «Общественный контроль». Причем если у иногородних предприятий на этот счет имелись объективные причины, то поведение питерцев наводило на определенные мысли. Ведь в ходе двух предыдущих исследований, проведенных в 2004-2005 гг., их продукция была признана не соответствующей нормативным документам. Не предоставили местные изготовители кускового сахара «Общественному контролю» и выписки из собственных технических условий (ТУ).

В прошлом году забраковка образцов кускового сахара, получила большой резонанс. Депутат городского Законодательного Собрания Александр Редько по собственной инициативе даже направил губернатору Санкт-Петербурга депутатский запрос №7756 от 06.09.2005 г., в котором, сославшись на газету «Петербургское качество» (№16 (112), август 2005 г.), поставил перед Валентиной Матвиенко ряд конкретных вопросов и заявил, что «в Санкт-Петербурге может иметь место нарушение статей 41 и 42 Конституции Российской Федерации, регламентирующих право наших граждан на охрану здоровья и благоприятную среду».

Вопросы были следующие:
• Почему производители сахара в Санкт-Петербурге игнорируют требования нормативных документов (ГОСТа и ТУ)?

• Почему оказалась неэффективной существующая в городе система обеспечения качества и безопасности сахара?

• Почему эффективно не работает система производственного контроля, которая в соответствии с требованиями ст. 22 Закона РФ «О качестве и безопасности пищевой продукции» должна разрабатываться юридическими лицами на основании государственных стандартов и технической документации?

• Имеются ли гарантии для жителей Санкт-Петербурга, что существующий в городе мониторинг качества пищевых продуктов предотвратит поступление на потребительский рынок других некачественных и опасных для здоровья пищевых продуктов».

К сожалению, ни на один из своих вопросов депутат так и не получил ясного ответа. Из текста письма губернатора (№07-106/9581 от 21.09.2005) депутату Редько стало лишь ясно, что городские чиновники никак не могут повлиять на изготовителей, выпускающих некачественный сахар, и все волнующие депутата вопросы ему надо задать по другому, федеральному, адресу - в ТУ Роспотребнадзора по г. Санкт-Петербург.

Редакция выражает надежду, что результаты новой «сахарной» экспертизы не только в очередной раз привлекут внимание городских властей, но подвигнут их наконец вместе с общественными организациями потребителей создать в Петербурге эффективную систему мониторинга потребительского рынка, направленную на защиту прав потребителей.

А пока попытаемся прокомментировать скупые на похвалы протоколы испытаний, предоставленные испытательной лаборатории «ПЕТЭКС» Санкт-Петербургского ГУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг».

В лабораторию поступили 7 образцов кускового рафинированного сахара, которые были исследованы по ряду физико-химических и органолептических показателей. 4 из них были выпущены по ГОСТ 22-94, два - по ТУ. Один образец производства ОАО «Приморское» (сеть магазинов «Сезон». - Прим. ред.) в нарушение всех требований не имел на упаковке и половины обязательной информации , которая должна содержаться согласно ФЗ №29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и ГОСТ 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителей. Общие требования». В частности, на этикетке отсутствовала информация о нормативном документе, на основании которого выпущен сахар, данные о сертификации, сроке годности, пищевой ценности и условиях хранения.

Поскольку изготовители (за исключением белгородского ОАО «Ника») не предоставили свои ТУ, все образцы исследовались по факту. В результате только два образца, кстати, производства того же ОАО «Ника», были признаны полностью соответствующими нормативным документам. К сожалению, остальные образцы не прошли проверку на качество.

От редакции
Приходится признать, что, несмотря на совместные усилия общественников, депутатского корпуса и тружеников пера, «сахарный» воз и ныне там: ситуация с качеством в этом сегменте рынка почти не изменилась. Вывод напрашивается сам собой: в сфере контроля качества за продуктами питания в С.-Петербурге явно наблюдается дефицит административного ресурса.

С другой стороны, отрадно, что хоть далекая белгородчина не дает Питеру забыть, каким все-таки должен быть настоящий сахар. И то правда: пусть Белгород нас поучит, как надо сахар делать. А то, глядишь, скоро европейская столица совсем разучится выпускать столь простой потребительский товар, увлекшись производством «фордов» и «тойот»!

Подготовила Марина КОЛЕСОВА

Редакция «ПК» благодарит за проведение экспертизы Санкт-Петербургское ГУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг».