Таблица результатов экспертизы мёда

Страница 2 из 2

Наименование изделия	Сахар-рафинад быстро- растворимый кусковой прессо- ванный	Сахар кусковой прессованный твердый «Вприкуску» калиброванный	Сахар-рафинад прессованный быстро- растворимый	Сахар-рафинад прессованный быстро- растворимый	Сахар мелкий кусковой прессованный	Сахар-рафинад прессованный в кубиках	Сахар-рафинад быстро- растворимый
Производитель	ЗАО «Санкт-Петер- бургский сахарный завод»	ООО «Анкертрейд», Москва	ООО «Пищевые технологии», Челябинская обл.	ИП Туйгунов И. М., г. Уфа, Россия	ПБЮЛ Фингалов А. Х., РД г. Махачкала	ООО «ППО Строймаш», г. Челябинск	ООО «Ленсахар»
Нормативный документ (НД)	ГОСТ 22-94	ТУ 9111-001-51264083-00	ГОСТ 22-94	ГОСТ 22-94	ГОСТ 22-94	ГОСТ 22-94	ГОСТ 22-94
Дата изготовления	2003 г.	оттиск на шве 19 02 04 г.	28.04.2004 г.	2003 г.	–	28 янв. 2004 г.	2004 г.
Масса, кг	0,5	0,8	1,0	1,0	0,8	1,0	1,0
Цена, руб.	26-49	27-30	27-80	29-40	24-90	33-40	27-20
Место закупки	ЗАО «Мегамарт», ул. Оптовиков, 4	ООО «Универсам № 6», Богатырский пр., 7	ООО «Универсам № 6», Богатырский пр., 7	ООО «Универсам № 2», Московский пр., 222	ООО «Мустанг», Киевская ул., 5	ООО «Универсам № 2», Московский пр., 222	ЗАО «Мегамарт», ул. Оптовиков, 4
Органолептические показатели
Вкус по НД	Норма: сладкий, без посторонних првкуса и запаха как в сухом сахаре, так и в его водном растворе
Вкус фактически	Фактически: без посторонних привкусов и запахов
Цвет по НД	Норма: белый, чистый, без пятен и посторонних примесей, допускается голубоватый оттенок
Цвет фактически	соот- ветствует	белый, с кремовым оттенком, без пятен и посторонних примесей	не соот- ветствует: цвет неоднородный — от белого до кремового	не соот- ветствует: белый с желтоватым оттенком	не соот- ветствует: с кремовым оттенком	не соот- ветствует: кремовый	не соот- ветствует: кремовый
Чистота раствора по НД	Норма: раствор сахара должен быть прозрачным или слабоопалесцирующим. Допускается едва уловимый голубоватый оттенок
Чистота раствора фактически	соот- ветствует	раствор слабоопалес- цирующий с наличием механических примесей	не соот- ветствует: раствор сахара с наличием посторонних включений	не соот- ветствует: с наличием посторонних включений	не соот- ветствует: с наличием посторонних включений	соот- ветствует	соот- ветствует
Физико-химические показатели
Массовая доля влаги, % по НД	не более 0,25	НД не представл.	не более 0,20	не более 0,25	не более 0,20	не более 0,25	не более 0,25
Массовая доля влаги, % фактически	0,01	0,04	0,08	0,03	0,04	0,03	0,03
Массовая доля ферропримесей, %, по НД	не более 0,0003	НД не представл.	не более 0,0003	не более 0,0003	не более 0,0003	не более 0,0003	не более 0,0003
Массовая доля ферропримесей, %, фактически	не обнаружено	не обнаружено	не обнаружено	не обнаружено	не обнаружено	не обнаружено	не обнаружено
СООТВЕТСТВИЕ НД (ГОСТ 22-94)	соот- ветствует	НД не представл.	не соответствует	не соответствует	не соответствует	не соответствует	не соответствует

Данные экспертизы и общая оценка «ПК» касаются исключительно конкретных образцов, представленных на экспертизу, а не всей аналогичной продукции данных предприятий-изготовителей.