СИСТЕМА КОНКУРСОВ ПО КАЧЕСТВУ «СДЕЛАНО В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ»
УТВЕРЖДЕНА ГУБЕРНАТОРОМ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА (ПОСТАНОВЛЕНИЕ N 605 ОТ 03 МАЯ 2005 г. ОБ ОРГАНИЗАЦИИ КОНКУРСОВ ПО КАЧЕСТВУ «СДЕЛАНО В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ»)

НП «ОБЩЕСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА»
ПРЕДСТАВЛЯЕТ

Конкурс

ЛУЧШИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

НАЗВАНЫ ЛУЧШИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ МЕГАПОЛИСА
25 августа на выставке «Агрорусь» состоялось подведение итогов конкурса «Лучшие продукты питания Санкт-Петербурга» — 1-го отраслевого этапа конкурсов по качеству «Сделано в Санкт-Петербурге». Пятьдесят три продовольственных товара 29 предприятий Санкт-Петербурга и Ленинградской области были признаны лучшими на потребительском рынке мегаполиса.

ЕСТЕСТВЕННЫЙ ОТБОР
Полугодовой марафон конкурса «Лучшие продукты питания Санкт-Петербурга» стартовал в марте 2008. Именно тогда оператор конкурса НП «Общественный контроль качества» приступил к отбору продовольственных товаров к участию в конкурсе. С помощью независимых лабораторных исследований, проведенных в государственных аккредитованных лабораториях, из большого разнообразия продуктов питания, представленных на потребительском рынке города, удалось отсечь некачественную и даже опасную продукцию и отобрать около пятисот образцов, которые отвечают обязательным требованиям нормативных документов.

Отобранные для конкурса продукты питания были отправлены на общественный смотр качества, который прошел 1 июня в рамках IV Санкт-Петербургского фестиваля «ВКУСНОГРАД».

ОБЩЕСТВЕННЫЙ СМОТР КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ
Ежегодный Санкт-Петербургский фестиваль продуктов питания «ВКУСНОГРАД» проводится с 2005 г. в целях пропаганды продуктов здорового питания, активного образа жизни, а главное — привлечения внимания потребителей к продуктам питания отечественных изготовителей гарантированного качества.

В этом году в фестивале «Вкусноград» приняли участие ведущие предприятия пищевой промышленности Северо-Западного региона, праздник посетили около 30 тысяч потребителей.

В рамках общественного смотра качества продукции традиционно проводится анкетирование около 2000 горожан. Потребители оценивают вкус, свежесть, упаковку, соотношение цена–качество, новизну и для дегустации. Результаты опроса учитываются организаторами 1-го отраслевого этапа конкурсов по качеству «Сделано в Санкт-Петербурге».

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ
19 августа 2008 г. в авторитетной государственной испытательной лаборатории «Петербург-Экспертиза», входящей в состав СПб ГУ «Центр контроля качества товаров (продукции) и услуг», состоялся последний, третий экзамен для продуктов питания, заявленных на конкурс «Лучшие продукты питания Санкт-Петербурга», — профессиональная дегустация.

В состав экспертного жюри помимо сотрудников «Петербург-Экспертизы» вошли представители всех крупнейших испытательных центров Санкт-Петербурга и Ленинградской области: ФГУ «Тест–Санкт-Петербург», АНО «Тест–Санкт-Петербург», ГУ «Санкт-Петербургская городская ветеринарная лаборатория», ФГУ «Межобластная ветеринарная лаборатория», ФГУ «Гипрорыбфлот», СПб филиал ФГУ «Центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки», ВНИИ жиров – всего 14 специалистов.

Сама дегустация проходила вслепую: эксперты пробовали образцы продукции, которые им предлагались под номерами. На суд жюри была представлена в основном продукция хлебопекарной, молочной, мясоперерабатывающей, рыбоперерабатывающей, плодоовощной и кондитерской промышленности.

В результате завершающего дегустационного этапа конкурса 53 образцам продукции из 70, представленными двадцатью девятью предприятиями, был дан зеленый свет для прохождения во 2-й этап конкурса «Сделано в Санкт-Петербурге».

Победители конкурса «ЛУЧШИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА»
1-го отраслевого этапа конкурсов по качеству «Сделано в Санкт-Петербурге» 2008 г.

НОМИНАЦИЯ «ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ»
1.ОАО «Каравай» (хлеб «Столовый»*, батон «Нарезной», в/с);
2.ОАО «Заря» (пирог «Аппетитный Домашний», изделие сдобное «Фигурное» с сахаром*);
3. ОАО «Хлебный завод «Арнаут» (пирог «Зять на пороге» с брусникой, соломка «Невская с маком»);
4. ЗАО «Балтийский Хлеб» (сэндвич «Энергетический»).

НОМИНАЦИЯ «МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ»
5. ЗАО «Лактис» (продукция ТМ «Заповедный Луг»: молоко пастеризованное 3,5%, кефир 1%);
6. ЗАО «Росэкспопром» (масло сливочное, классическое 82,5%, масло коровье «Крестьянское», 72,5%).

НОМИНАЦИЯ «РЫБНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ»
7. ООО «Океан Трейдинг Компании-П» («Заливное из форели»; Морская капуста с опятами в соусе бешамель*);
8. ЗАО «Балтийский Берег» (пресервы «Сельдь атлантическая филе-кусочки в красном вине»; пресервы «Килька балтийская «Анчоус» в масле»; паштет лососевый «Дэликат» с креветкой*);
9. ООО «Спутник» (рыбопродукты ТМ «Рыбный ряд»: форель (филе) х/к, палтус (филе) х/к, судак (филе) г/к, форель (филе) г/к);
10. ООО «Асто» (форель м/с (филе) в в/у, масляная рыба х/к (филе) в в/у, салат из морской капусты с кальмарами*);
11. ООО «Реванш-95» (форель радужная с/с (ломтики) в в/у; масляная рыба х/к (кусок) в в/у).

НОМИНАЦИЯ «КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ»
12. ООО «Мясные деликатесы» (продукция ТМ «Шеф-Повар»: колбаса вареная «Докторская», шпикачки «Словацкие»*, колбаски «Егерские»);
13. ООО «Торговый Дом «Царицыно-Нева» (колбаса сырокопченая «Советская», в/с);
14. ОАО «Парнас-М» (сосиски «Пицца»);
15. ООО МК «Диетпродукт» (колбаса вареная «Русская премиум», полукопченая «Купеческая», полукопченая «Балатонская»*; сосиски «Молочные Премиум»);
16. ООО «Пит-Продукт» (колбаса вареная «Докторская классическая», сервелат «Элитный»).

НОМИНАЦИЯ «ПРОДУКТЫ ПЕРВОЙ НЕОБХОДИМОСТИ»
17. Концерн «Детскосельский» (картофель фасованный, сетка-домик, «Детскосельский»).

НОМИНАЦИЯ «ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ»
18. ООО «Равиоли» (пельмени «Снежная страна» классические, котлеты «Равиоло» из мяса молодых бычков, пампушки «Равиоло» с творогом*).

НОМИНАЦИЯ «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»
19. ОАО «Кондитерская фабрика имени Н.К. Крупской» (шоколад «Вернисаж», набор конфет «Русские сезоны»*);
20. ЗАО «Карат Плюс» (торт «Только Ты», торт «Эгоист»);
21. ООО «Невский Пекарь» (торт «Дамский каприз»);
22. ООО «Кондитерская фабрика «ФинТур» (конфеты «О-ля-ля», глазированные шоколадной глазурью);
23. ООО «Хемосервис» (печенье сдобное «Корвет»);
24. ЛОКП «Ленобллесхоз» («Клюква протертая с сахаром»);
25. ЗАО «Пищевой комбинат «Линфас» (батончик-мюсли «Биоток»);
26. ЗАО «Балтпак» (сухие завтраки «Мюсли хрустящие»).

НОМИНАЦИЯ «ПРОДУКЦИЯ КУЛИНАРИИ»
27. ООО «Компания вкусного питания «Подорожник» (бутерброд «Премиум» с курицей);
28. ЗАО «Универсам Таллинский» (салат «Сытый барин»)*.

НОМИНАЦИЯ «УСЛУГИ ТОРГОВЛИ»
29. ООО «Торговый дом «Детскосельский» (услуга торговли продовольственными товарами отечественного производства).

Продовольственные товары, помеченные знаком *, дополнительно награждены дипломом СПб ГУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» за высокое качество продукции.

НП «Общественный контроль качества»