Сельдь под шубой наравне с салатом оливье – одно из самых желанных блюд на новогоднем столе. И если в традиционном оливье наиболее дорогим ингредиентом является вареная колбаса, то в сельди под шубой – сельдь соленая, которую сегодня можно купить как в виде тушки, так и в виде пресервов: разделанного филе рыбы, аккуратно нарезанного на кусочки и уложенного в пластиковый контейнер в масляной заливке.

Видеозапись пресс-конференции предоставлена ИА «Интерфакс-Северо-Запад».

С 1 декабря, согласно Постановлению Правительства РФ № 2099 от 15.12.2020, все молокопереработчики приступят к обязательной маркировке каждой единицы потребительской упаковки молочной продукции с короткими сроками хранения специальным цифровым кодом Data Matrix, который еще называют «Честный знак».